Archive for the ‘Manger’ Category
Le chewing-gum et moi, c’est fini!
Après avoir vu le reportage sur le chewing-gum « Mystère et boule de gomme » diffusé hier dans l’émission Envoyé Spécial, je peux affirmer que je n’en mangerai plus jamais. De nombreux composants chimiques sont utilisés pour fabriquer la « gomme base », la base qui sert à fabriquer le chewing gum et à laquelle on ajoute des colorants [...]
Le citron voyageur
Mercredi dernier j’ai décidé de faire du veau au citron avec mon Thermomix. Et pour cela il me fallait un citron, non traité, que ce soit avant ou après récolte (oui parce-que l’étiquette de certains citrons mentionnent en gros « non traité » et en petit « après récolte » ce que je trouve inadmissible car trompeur!). C’est donc [...]
Pommes de terre toutes simples
Parce-que je remarque sur ma timeline Twitter que certains mangent n’importe quoi sous pretexte qu’il ne savent soit-disant pas cuisiner, je vais tenter ici de donner quelques recettes simples et que tout geek pourra faire.
Les pommes de terre toutes simples.
Il vous faut :
des pommes de terre amandine ou rate ou de petites pommes de terre
de [...]
App iPhone gratuite : « Cuisiner : 20 000 recettes illustrées »
L’app pour iPhone « Cuisiner : 20 000 recettes illustrées » est gratuite aujourd’hui (samedi 16 janvier). Elle coûte en temps normal 2,99€. Dépéchez-vous de la télécharger!
Cette application propose donc 20 000 recettes, issues de la rubrique « cuisine » de l’Internaute. Les recettes sont accompagnées de photos (que l’on peut agrandir), et son classées par type de recette [...]
Thermomix, le robot qui fait tout (ou presque)
La première fois que j’ai vu le Thermomix, c’était chez ma belle-soeur. Un robot étrange trônant dans sa cuisine et qui, selon elle, sait tout faire. Il pèse, il coupe, il mixe, il touille et il cuit. Non il ne sait pas faire le ménage a-t-elle répondu à ma remarque ironique.
Ma seconde rencontre avec le [...]
Gaston, le biberon sans bisphénol A 100% français
Depuis quelques temps déjà on entend des discours alarmiste sur le bisphenol A (ou BPA), ce composant chimique que l’on retrouve dans un grand nombre de produits de la vie quotidienne mais plus particulièrement dans les biberons en plastique. Et c’est là que ça devient inquiétant. En effet ce fameux bisphenol A est connu pour [...]
Comment je cuisine l’aubergine violette
J’ai découvert au marché l’aubergine violette ou aubergine de Florence. Elle est presque ronde, blanche et violette et sa chair ferme ne contient que peu de pépins. Sur les conseils de la vendeuse, je l’ai cuisinée « comme un steack », avec une persillade et c’est délicieux, un peu sucré et fondant à souhait.
Une fois coupée en [...]
Pour tout savoir sur les additifs alimentaires
Si comme moi vous regardez régulièrement le contenu des aliments que vous achetez dans le commerce, si vous traquez certains aliments indésirables pour cause d’allergie, de végétarisme et si vous vous demandez si tous ces E100 et quelques sont sains pour la santé, il vous faut consulter d’urgence le site de référence sur les additifs [...]
Heinz lance son Ketchup bio.. et alors?
Savez-vous quelle est la marque que les américains vous citeront si vous leur demandez ce qui représente le plus leur pays quand on passe à table? Heinz, et son ketchup mythique, qui trône sur toutes les tables de fast-food qui se respecte. Et quand Heinz décide de surfer sur la vague du bio, on nous [...]
Boire de la tisane – HSE 37
Heureusement que le RV donné par Poppyroses me force à écrire sur ce blog, la semaine est passée à une allure folle!
Pour ce dernier RV de l’année scolaire (en fait chez nous les collégiens sont déjà en vacances) j’ai choisi une photo prise au marché Forville qui donne envie.. de boire de la tisane! Oui [...]
